用戶(hu)仅需在電脑上通過鼠標點擊操作，即可快速获得一张半自動生成的切面照片。该程序具(ju)備自動計(ji)算功能，能够實時顯示(shi)肉質與(yu)切面的測量数據信息。同時系統提供精確的測(ce)量結果(guo)顯示功能，並支持最終的数據储存以及在数據库中進行数(shu)據的分類管理，為用戶提供便捷的数據查詢(xun)與統(tong)計分析能力。
2.MATTHAUS測量软(ruan)件(jian)德國 MATTHAUS 公(gong)司由開发，是目前國际(ji)上技(ji)術最成熟、最專業的脂肪(fang)與瘦肉的測量软件，其測量(liang)結果極具權(quan)威性並获國际廣泛認可。
3.它是(shi)一套智能(neng)化快速測量並計算肉質樣品參数的系統，此系統配備專用的摄像(xiang)系統，運用先進的软件可使研究人員自動或手動(dong)對肉質的切面(mian)积，進行(xing)測量分析。
4.系統具(ju)有(you)校準功能，具有2種不同的測試(shi)面积(ji)的方法。
5.所研究的圖(tu)面信息標(biao)定功能,方便研究與比對.
6.Scan-STAR K软件(jian)系統获得官方質(zhi)量認證, Scan-Star K软件運行時需(xu)要在如下操作系統上運行：Windows 98, XPSP3, Windows Vista and Windows 7.
AutoLine功能支持調(diao)整脂肪边線與肌肉边線的自動鉴定參数，用戶可(ke)根據不同掃描圖(tu)像的特征灵活設置鉴別灵敏度阈值，同
8.主要應用於各種肉(rou)類切(qie)面积的掃描，並分析脂肪以及瘦肉(rou)的面积(ji)，用來(lai)評估肉質。
该系統的核心組成部分包括承载設備的機架、用(yong)於圖像采集的摄像系統(tong)、確保設備間兼容性的接口適配器、存储影(ying)像数據的圖画(hua)内存
软件在多個(ge)經典操作(zuo)系統平臺下具有兼容性,能够在WINDOWS95、WINDOWS98、WINDOWS2000以及(ji)NT4.