中國麦特斯胴體肉質PH值直(zhi)測儀技術參数，型(xing)號PH-STAR CPU
1. 設備用途：適(shi)用於猪、牛、羊、禽等胴體(ti)及肉樣的 pH 值直接測定，可用於屠宰現場(chang)、冷库、分割车間及實驗(yan)室肉質測定。
2. 測量方式：采用肉樣(yang)直接穿刺測定方(fang)式，无需將肉樣匀浆或製備(bei)成液體樣品(pin)。
3. 配套電極可(ke)直接穿刺(ci)肌肉、胴體、鮮(xian)肉致密組織完(wan)成 pH 檢測，探头結構適配固體肉類樣品穿刺測試，附件已經提供電極肉類(lei)檢測原(yuan)廠技術說明佐證。
4. PH 測量範围：覆盖肉質 pH 測定常用範围，至少(shao)满足 pH 0-9.9 或更宽範围。
5. pH 顯示分辨率：不低於 0.01pH。
6. pH 測量精度：不低於 ±0.03 pH。
7. 儀(yi)器想支持屠宰后早(zao)期 pH 測定和冷藏后終點 pH 測定，可用於 pH45min、pH24h 等肉質指標檢測。
8. 儀器需具有温度补偿或温(wen)度讀数擴展功能(neng)，適用於(yu)不同屠宰后時間點和不同環境温度下的肉樣(yang)測定。
9. 儀器需采用(yong)便攜式設計(ji)，適合屠宰現場和(he)實驗室移(yi)動測定。
10. 顯示屏：主機需带(dai)数字顯示(shi)屏，可直接顯示 pH 測定結果及相關(guan)操作信息。
11. 操作方式：采(cai)用按键或菜單式操作，適(shi)合現場快(kuai)速測定。
12. 儀器應具備校準功能，可使用標準(zhun) pH 缓冲液進行日常校準。
13. 校準数據應可保存或調用，便於用戶(hu)檢(jian)查儀器校準状態。
14. 儀器具備数據(ju)記(ji)錄功能，可記錄樣品编號、屠宰號或測定编號等(deng)信息，便於肉質表(biao)型数據追蹤。
15. 儀器具備数據存储导出功能，可通過数(shu)據線连接電脑，搭配配套软件完(wan)成数據傳輸、存储與管理(li)。
16. 儀器需支持连續批量測定，適合育種實驗室多樣本(ben)肉質表型采集。
17. 測量速度需满足屠宰現場快速檢測需要，可用於批量胴(dong)體或肉樣快速 pH 測定。
18. 電源：便攜式(shi)電池供電，支持充電(dian)或更换電池(chi)。
19. 電池續航：單次充(chong)電或更换電池后连續現場(chang)檢測續航時长≥8h。可支持不少於 8 h 操作。
20. 儀器需配備 pH 電極保護裝置，减少肉樣穿刺和現場使用過(guo)程中對電極的损伤。
21. 儀器(qi)需(xu)配備便攜運輸箱，便於屠(tu)宰現場、冷库和實驗室之間移動(dong)使用(yong)。
22. 儀器需配備 pH 標準缓冲液、储存液(ye)、清洗液等耗材，满足到货后直接開(kai)展測定。
23. 儀器需配備中文或英(ying)文操作說明书、校準(zhun)說明及維(wei)護說明。
24. 供應商已提供(gong)設備可直接(jie)用於畜禽胴體、鮮肉穿(chuan)刺測(ce) pH 的佐證材料，已提供原廠技術(shu)白皮书與公司官網截圖證明。
25. 供應商已(yi)提供安裝調試和使用(yong)培訓，培訓内容包(bao)括電極維(wei)護、pH 校準、肉樣穿刺(ci)測定、数據記錄及(ji)日常(chang)保养。
26. 配置清單： 肉質 pH 直測儀主機 1 臺； 肉質穿刺 pH 電極 1 支； 電(dian)極保護套或不锈鋼保護裝置 1 套； 標準缓冲液 1 套； 電極储存液 1 套； 電極清洗液 1 套； 充電器或電源適配器 1 套； 数據線 1 根； 数據导出软件 1 套； 便攜運輸箱 1 個； 說明书及質保文件 1 套。
27. 可選配置：備用肉質 pH 電極 1 支；温度測定附件 1 套；条碼(ma)或樣品编號錄入附件 1 套。