土耳其YUCEBAS拉伸(shen)儀型號Y03面粉品質測量：拉伸(shen)特性、烘焙特性、面(mian)粉添加剂的作(zuo)用、最佳(jia)流變特性、並可以(yi)获得拉伸圖(tu)谱實驗数據自動判讀、評价、拉伸圖(tu)谱(pu)包括的数據拉伸阻力(li)（5分鐘處）、延伸性、最大拉伸(shen)阻(zu)力、拉伸圖(tu)谱包括的面积（拉伸能量(liang)）、延(yan)伸性和拉伸阻力(li)的比例值、延伸性(xing)和最大拉伸阻力的比值可以明(ming)確反應面粉的流變特性以及各種添加剂影響，如抗坏(huai)血(xue)酸、酶、乳化剂而且各種特定用途的面粉(fen)的最佳流變性能(neng)特性，也可以根據測試(shi)数據進行測定和調整。土耳其YUCEBAS拉伸(shen)儀型號Y03拉伸儀優勢：*步(bu)進電(dian)機控製，計算機直接控製*采用工業型PC以及特殊的(de)專用(yong)软件*測試時(shi)間长，適合烘焙(bei)特性的(de)研究*触摸按键，便於操作和数(shu)據以及結果存储。圖像可以(yi)以PDF格式(shi)保存(cun)