土耳其YUCEBAS 電子式糊化儀 型號Y37、電子式粘度(du)儀 型號Y37.141.操作簡單，软件功能強大2.*可以測量面(mian)粉以及全麦粉的糊化特性、酶的活性，也可(ke)以升級為測量原淀粉和(he)各種變性淀粉糊化特性和凝胶特性的測量。3.*采用工(gong)業PC設(she)計，触摸(mo)式(shi)面板，数據和結(jie)果可以存储在計算機上，可(ke)以以PDF格式存储4.易於远程控製和软(ruan)件(jian)更新，内置式計算機(ji)。多種(zhong)语(yu)言以及友好的软件界面。5.可以创造不同的應用測試剖面6.測定面粉中α-淀粉酶活性