土(tu)耳其YUCEBAS粉質拉伸一(yi)體機Y01面粉品質測量：粉(fen)質特性，拉伸特性，粉質曲線和拉伸(shen)曲線，並分析如下測試：拉伸阻力（5分鐘處）、延伸性、最大拉(la)伸阻力、拉伸圖谱包括(kuo)的面积（拉伸能量）、延伸性和拉伸阻力的比例值、延伸性和最大拉(la)伸阻力的比值吸水(shui)率，面團形成時間(jian)，面團稳(wen)定時間，面團弱(ruo)化度，粉質(zhi)質量指(zhi)数 FQC土(tu)耳其YUCEBAS粉質拉伸一(yi)體機 型號Y01優勢：*步進電機控製，計算機直接(jie)控製*采用工業(ye)型PC以及特殊的專用软件*測試時間长，適合烘焙特(te)性的研究*触摸按键(jian)，便於操作和(he)数據以及結果存储。圖(tu)像可以以PDF格式保存