Rheolab混合實驗儀測定指標：
- 吸水率 (%) - 蛋白質質量
-面團形成時間 (分鐘) - 淀粉凝胶特性
-面團稳定性 (分鐘) - 淀粉酶活性
-面團弱化度 - 淀粉回生(老化)
-揉混儀温度和給水温度(du)的自動(dong)調節
通(tong)過灵活調整(zheng)揉混器的揉混速率參数，或者改變實驗曲(qu)線中的加熱與冷卻速率(lv)設置，操作人員能够根據具體工藝需求创(chuang)建屬於用戶(hu)自
實驗方法
-實驗結果(guo)能存(cun)储到自己的電脑中
-測(ce)試結果能(neng)轉换成PDF或xls文檔(dang)格式
技術規格
该產品的外形尺寸規格為高度350毫米、深度800毫米、宽度(du)500毫米，这一設計尺寸使其具備了良好的空間適(shi)配性，能够满
電源: 220 V 50 - 60 Hz
净重: 80 Kg
揉混器: 50 g不锈(xiu)鋼揉混器和揉混刀片
給水系統準確度 : < 0.02 ml