壓肉儀 失水(shui)率,系水力測(ce)試特(te)點：1.傳動機構稳定，精準；采(cai)用進口電機，驅動器，噪音小，控製(zhi)精準;2.采用主流的微(wei)處理器，数據處理能力更快，更智(zhi);3.專用(yong)肉質失水率系水率測試工具。
美國GR公(gong)司沃布(bu)剪切力儀GR-151型1.全鋼質(zhi)結構(gou)，有防(fang)腐、耐磨設計2.多種力量轉换感應元可(ke)供選擇(ze)：5，10，25，50，Kg等規格。3.超负载報警：可便攜使(shi)用。
C-lm4肌肉嫩度儀研製了電脑測(ce)控软件(jian)，設置(zhi)了主機工作控製、曲(qu)線顯(xian)示、峰值保持、数(shu)據管理等多種功能，可同通過主界面表示如下(xia)：1. 操作與控製功能：可(ke)由計算機控製主機活動刀架上(shang)升、下降、或停止(zhi)，進行試樣的剪切及剪切力測量。2. 剪切(qie)力顯示功能(neng)：可同時顯示即時(shi)測量值和最大峰值(zhi)。3．数(shu)據存储與管理功能。可將試驗数據存(cun)储在系統(tong)默認地址或任意地址。4. 試驗曲線顯示窗(chuang)口，可同時(shi)顯示多個試樣的試(shi)驗曲線，並具(ju)有坐標(biao)縮放功能。5. 設置了10個式樣的剪切力最大值小顯示窗：可连續做10個試(shi)樣的同類(lei)物料的重复試驗，同時記錄数據、顯示曲線、在小顯示(shi)窗同時顯示最大(da)值。6. 在最大值小顯示窗右(you)侧設計了勾選窗，點擊勾選(xuan)窗口，可選中(zhong)或去除某次實驗的曲線(xian)，如：不選因出現意(yi)外而實驗不(bu)成功的曲線，7. 計(ji)算所選中試驗的剪切力最大值平均值的(de)功能。8. 在曲線(xian)窗上(shang)方設置了菜單欄，有如下功能：（1）臨時計算功能(neng)（2）曲線(xian)窗背(bei)景顏色選擇功能（3）調零功能：點(dian)擊設置-条(tiao)令可將(jiang)此時的測量值設置為零。9. 急停功能：在任意(yi)情况下(xia)，按 “空格键”或“Esc”键即停止刀架(jia)運動，停止試驗測量
1.設(she)計了(le)新的具有较強抗電機干扰能力的系統電路，儀器的顯示儀與升(sheng)降(jiang)、剪切機合為一體，結構紧凑(cou)、操(cao)作簡便、外形美觀大方。2.采用(yong)新的集成芯片、設計新的(de)高精度系統電路，原(yuan)四個量(liang)程（0~5kg.f、0~10kg.f、0~15kg.f、0~25kg.f），統一為一個量程0~25kg.f，免去了量程選擇(ze)的過程，操作使用更(geng)加方(fang)便、精度更高。3.將原來直(zhi)接在市電高壓（220v）進行的(de)剪切器升降操作，改為弱電升降控(kong)製(zhi)，大大提高了操作的可靠性與(yu)安全性(xing)。4.設置了與(yu)電脑通訊的(de)接口，如用戶需要，可將(jiang)C-LM3 升(sheng)級為C-LM4 型，获(huo)得電脑(nao)自動記錄實驗数據的功能。从2007 年5 月起將向用戶(hu)提供具有上述改進的C-LM3B 型新的高精度產品。
近紅外肉質(zhi)分析儀Series3000儀器特點：1* 采(cai)用PLS软件定標技術.2 1st 和2nd 衍生的光谱数據2.定性和定量分析；3.光學系統无可活動部(bu)件，不(bu)受震動影響，独立的(de)定向，結(jie)果(guo)稳定。4.樣品傳(chuan)輸樣品單元(yuan)STM系統，平(ping)均光谱功能，具有Z Score和Min and Max Levels兩種异常值剔除功能(neng)。5.系統内置猪肉、雞肉、羊肉、牛肉模型，免費更新模(mo)型数(shu)據库和模型校準，並可创建新的模(mo)型。
土耳其YUCEBAS粉質拉(la)伸一體機Y01面粉品質測量：粉(fen)質特性，拉伸特(te)性，粉質(zhi)曲線和拉伸曲線(xian)，並分析如下(xia)測試：拉伸阻力（5分(fen)鐘處）、延伸(shen)性、最大拉伸阻(zu)力、拉伸圖谱包括的面积(ji)（拉伸能量）、延伸性和拉伸阻(zu)力的比例值(zhi)、延伸性和最大拉伸阻力的比值(zhi)吸水率，面團形成時間，面(mian)團(tuan)稳定時間，面團弱化度，粉(fen)質質量指数 FQC土耳其YUCEBAS粉質拉(la)伸一體機 型號Y01優勢：*步進(jin)電機控製，計算機直接控製*采用工業型PC以及(ji)特殊的專用软件*測(ce)試(shi)時間长，適合烘焙特性(xing)的研究*触摸按键(jian)，便於(yu)操作和数據以及結果存储(chu)。圖像可以以PDF格式保存