壓(ya)肉儀 失水率,系水力測試特(te)點：1.傳動機構稳定，精(jing)準；采(cai)用進口電機，驅動器，噪(zao)音小，控製精準;2.采用主流(liu)的微處理器，数據(ju)處(chu)理能力更快，更智;3.專用肉質失水率系水(shui)率測試工具(ju)。
美國(guo)GR公司沃(wo)布剪切(qie)力儀GR-151型1.全鋼質結(jie)構，有防腐、耐磨設計2.多種力量轉换感應元可(ke)供選擇：5，10，25，50，Kg等規格。3.超负载報警：可便攜使用。
C-lm4肌肉嫩度儀研(yan)製了電脑測控软件(jian)，設置了主機工作控製、曲線顯示、峰值保(bao)持、数據管理等多(duo)種功能(neng)，可同通過(guo)主界面表示(shi)如下：1. 操作與控製功能：可由計(ji)算機控製主機活動刀(dao)架上升、下降、或停止，進行試樣的剪(jian)切及剪切(qie)力測量。2. 剪切(qie)力顯示功能(neng)：可同(tong)時顯示即時測量(liang)值和最大峰值。3．数據存储(chu)與(yu)管理功能。可將試驗数(shu)據存储在系統默認地址或任(ren)意地址。4. 試驗曲線(xian)顯示(shi)窗口，可同時顯示多個(ge)試樣的試(shi)驗曲線，並具有坐(zuo)標縮放功能。5. 設(she)置了(le)10個式樣的剪切力最大值(zhi)小顯示窗(chuang)：可(ke)连續做10個試(shi)樣的同類(lei)物料的重复試驗，同時記錄数據、顯示曲線、在小顯示窗同時顯示最大值。6. 在最(zui)大值小顯示窗右侧設計了勾選窗(chuang)，點擊勾選窗口，可選中或去除某次實(shi)驗的(de)曲線，如：不選因出現(xian)意外而實驗不(bu)成功的曲線，7. 計算所選(xuan)中試驗的剪切力最(zui)大值平均值的功能。8. 在曲線窗上方設置(zhi)了(le)菜單欄，有如下功能：（1）臨時計算功能（2）曲線窗背景顏色選擇(ze)功(gong)能（3）調零功能：點擊設置-条(tiao)令可(ke)將此時的測量值設置為零。9. 急停功能：在任意情(qing)况下，按 “空格键(jian)”或“Esc”键即停(ting)止刀架運動，停止試驗測量
1.設(she)計了新的具有较強抗(kang)電機干扰能力的系統電路，儀器的顯示儀與升降、剪切機合為一(yi)體，結構(gou)紧凑(cou)、操作(zuo)簡(jian)便、外形(xing)美(mei)觀大方。2.采用新的集成芯片、設計新的高精(jing)度系(xi)統電路，原(yuan)四個量程（0~5kg.f、0~10kg.f、0~15kg.f、0~25kg.f），統一為一個(ge)量程(cheng)0~25kg.f，免去了量(liang)程選擇的過程，操作(zuo)使用更加(jia)方便、精度(du)更高。3.將原來直接在市電高壓(ya)（220v）進行的剪切器(qi)升(sheng)降操作，改為(wei)弱電(dian)升降控製，大大提高了操作(zuo)的可(ke)靠性與安全性。4.設置了與電脑通訊(xun)的接口，如用戶(hu)需(xu)要，可(ke)將C-LM3 升級為C-LM4 型，获得(de)電脑自動記錄實驗数據的功能(neng)。从2007 年5 月起將向用戶(hu)提供具有上述(shu)改進的C-LM3B 型新的(de)高精度產品(pin)。
近紅外(wai)肉質分析儀Series3000儀器特點：1* 采(cai)用PLS软件定標技術.2 1st 和2nd 衍生的光谱数據2.定性和定量分析(xi)；3.光學系統无可活動部(bu)件，不受震動影響，独立的定向(xiang)，結果(guo)稳定。4.樣品傳輸樣品(pin)單(dan)元STM系統，平均光(guang)谱功能，具(ju)有(you)Z Score和Min and Max Levels兩種异常值剔除功能。5.系統内置猪肉、雞肉、羊(yang)肉(rou)、牛(niu)肉模型，免(mian)費更新模型数據库(ku)和模型校準，並可(ke)创(chuang)建新的模型。
土耳其YUCEBAS粉質拉(la)伸一(yi)體機Y01面粉品質測量：粉質特性，拉伸特(te)性，粉質(zhi)曲線和拉伸(shen)曲線，並(bing)分析如下測試：拉伸阻力（5分鐘(zhong)處）、延伸性、最大拉伸阻力、拉伸圖谱(pu)包(bao)括的面积（拉伸能量(liang)）、延伸性和拉伸阻力的比例值、延(yan)伸性和最大拉伸阻力的比值吸水率(lv)，面團形成時間，面團稳定(ding)時間(jian)，面團弱化度，粉質(zhi)質量指(zhi)数 FQC土耳其YUCEBAS粉質拉(la)伸一(yi)體機 型號Y01優勢：*步進電(dian)機控製，計算機直接控製*采用工業型PC以及特殊的專用(yong)软件*測試時(shi)間长，適合烘焙(bei)特性的(de)研究*触摸按键，便於操作和数據以(yi)及結果存储。圖(tu)像可以以PDF格(ge)式保(bao)存