1CDR Foodlab Touch是一款基於光度計技術的恒(heng)温(wen)分析儀，它(ta)使用LEDs燈源代替了通常的钨(wu)燈燈(deng)源，同時(shi)CDR Foodlab Touch带(dai)有特定(ding)的软件，创(chuang)新的分析(xi)程序和專用試剂，使其成為(wei)独(du)特的和先進的分析系統。无(wu)需依赖一個專用的外部實驗室(shi)，即可轻松(song)快速的完成一個分析，而且可以(yi)同時分析16個樣品，持續监控生產過程，在几分鐘内获得精確(que)和準確的(de)結果；“Multitasking mode多重任務(wu)模式”能够(gou)同時完成几個分析參数(shu)的測定，系統能够在處理一個分析的(de)同(tong)時，開(kai)始另外一個分析，並能够在任何(he)時候返回到第(di)一個分析；分析結果不受操作人(ren)員影響，操作人員无需經過專業(ye)培(pei)訓。分析方(fang)法易(yi)於傳統方法，仅需要几個操(cao)作步骤，即可完成(cheng)分析程序：加入樣品(pin)到预裝(zhuang)好試剂的樣品瓶中；遵循顯示器上的(de)指示(shi)進行操作，如果有(you)任何疑問(wen)，使用HELP功能繼(ji)續操作；自動計算、顯示和打印分析結(jie)果。
用(yong)於測試蛋(dan)品的高胶強度,(單位:爾(er)格(ge)/平方厘米)。此儀器(qi)為電子測量(liang)，確保了长期的可靠性和準確性。把煮(zhu)熟的雞蛋放置在支架上，此支架可以上(shang)下垂直運動。探针位於測試儀的头部，是可變的。標準的探针是圆柱形(xing)的，头部為ø5毫米，按照Tayio 標準測試。經過測試后，高胶強度的数值將自動顯示在(zai)数字顯示屏上(shang)，(單位:爾(er)格(ge)/平方厘米)。Fudoh Rheo Meter 也可以測試其他(ta)指数(shu)，例如：檢測蛋壳是否有裂(lie)縫。