在深(shen)化糧食產(chan)業鏈发展的背景下，為全面了解(jie)國内外糧食產(chan)業发展現状與趨勢、交流加工(gong)新技術與新產品應用，搭建涵盖種(zhong)植(zhi)、加工、流通、消費等全產業鏈的交流對接平臺，促進我國糧食產業的可持續发展與科技(ji)创新(xin)進步，由河南工業大學和中國食药促進會功(gong)能食品分會共同主辦(ban)的"2020中國糧食營养與安全(quan)科技大會"於2020年11月28-29日在鄭州如期召(zhao)開，吸引了(le)來自糧食加(jia)工、食品科技、營养(yang)健康等领域
01 后疫情時(shi)代糧食產(chan)業趨勢
在全球(qiu)範围内，疫情的蔓延對公共衛生體系和區域經濟发展造成了深(shen)刻冲(chong)擊，这些负(fu)面影響正在加劇贫困地區和低收入群體的糧食获取(qu)困难。根據糧農組織的評估数據，全世界四分之一(yi)人口正面臨中度或重度(du)糧食不安全的嚴峻形勢，其中弱(ruo)勢群體的糧食安全和營养状况面臨進一步恶化的風险。
02 會議專題討论
會議期(qi)間，組織方围繞(rao)糧食(shi)產業鏈的關键環節分別就小麦及面製品加工、食品營养與功能及精深加工、食品安全與品控(kong)、谷物食品(pin)營(ying)养及開发、雜糧營养與加工、糧食贮藏、糧食加工(gong)新技術新工(gong)藝等主題，共安排了七個專題论(lun)坛，涵盖了从原糧收储、營养評估、精深(shen)轉化到質量管理的全(quan)流程内容，為業
03 糧油品質檢(jian)測設備(bei)-天翔(xiang)飞域(yu)
在糧食品質檢測(ce)领域，天(tian)翔飞域代理土耳其YUCEBAS品牌的專業化檢測(ce)設(she)備，涵盖粉質(zhi)儀、拉伸儀、吹泡儀、粘度儀、流變发酵儀、混合試(shi)驗儀、损伤淀粉測定儀(yi)、實驗室磨粉機、锤式旋風磨等(deng)多個(ge)系列，针對小麦面粉加工過程中的關(guan)键指標進行全面評估(gu)，包(bao)括面粉的蛋白質含量、筋(jin)度特(te)性、氣體(ti)保留能力(li)、流動特(te)
04 展會虽然結束，但步履不(bu)停
2020 中國糧食營养與(yu)安全科技大會已正式落幕，很高興能够(gou)跟(gen)大家分享、展示，也希望通過(guo)我們的(de)努力，讓大家更(geng)多的接触到國外的技術。非常感(gan)谢大家對我們的肯定(ding)與支持，我們下次再相见(jian)！
