聚力風(feng)味科研前沿 | 我司亮相2026風味科(ke)學前沿论坛(tan)，以TwoShime仿生技術(shu)賦能(neng)创新
近日，以**解碼風味·智慧感知·创新應用**為主題的2026風味科學前沿论坛在辽宁錦州順利開展。论坛由中國食品科學技(ji)術學會食品風味專業委員會聯合渤海大學主(zhu)辦，匯聚業内專家(jia)學者、科研機構及(ji)食品行業企業(ye)，聚焦(jiao)風味科學多领域融合创新，共探行業前沿发展方向。
風味是食品核(he)心价值與消費體驗關键，食品(pin)體内消化(hua)過程直接影響風味物質释放、感官表(biao)現與營(ying)养吸收效率。本次盛會(hui)中，我司重磅展出【雙系統體外模擬消化(hua)仿生(sheng)儀 TwoShime-6】，面向(xiang)廣大科研工作者與行業客戶。该設備搭载自主研发的雙系統独立协同技術與(yu)高精度全(quan)流程仿生控製技術，打造高度贴合人體與單胃動物(wu)生理機製的(de)體外仿真實驗平臺，彻底解決傳統體外消化模型的(de)行業痛點。
設(she)備具備多重核心優(you)勢：雙系統(tong)、高仿生、连續動態，是新一代全自動體外消(xiao)化仿生模型(xing)。
雙實驗腔(qiang)體独立並行運作，可同步(bu)完成實(shi)驗組與對照組比對實驗；高度复刻人(ren)體(ti)真實消化生理環境，精準(zhun)把控温度、pH值、蠕動節奏、消(xiao)化液配比等關键条件；自動化程度(du)高，全程程序化運行，减少人為實驗误差；適配風味溯源分(fen)析、風味释放機理研究、食品感官評价、食(shi)材風味改(gai)良、功能(neng)食品生物可及性檢測等多項(xiang)研究場景，操作(zuo)便捷、数據稳定高效，大幅降低風味(wei)科研實驗难度(du)。
凭借(jie)扎實的技術實力與贴合行業研究需求的產品(pin)優勢，儀器收获現場衆多參會嘉宾認可與咨詢交流。此(ci)次參會，讓我們深度對接(jie)風(feng)味科學前沿研究趨勢。未來我司將持續優化體外仿(fang)生消(xiao)化核心技術，精進設備性能，以專業可靠(kao)的科研儀器助力風味科學研(yan)究落地應用，助推食品行業技術(shu)革新與品質升級。
