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数显蛋白高度测定仪主要应用在蛋品蛋白高度的测量,主要由2部分构成,测量计 测量指针 测量台三部分构成。测量台高度水平可以调节。调节测量计的精确旋钮,就可以根据差值法,精确测量蛋白的高度,测量的精度为1/100mm,根据测量的结果,利用蛋质计算尺,计算出哈佛值(haugh unit)
更新日期:2021-09-16
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