粮库 - 确保您的小麦和面粉用同一个标准进行交易 - 用吹泡仪的（W, P, G, P/L）值将小麦分为不同等级. - 识别小麦是否有劣变 面粉厂 - 根据的混合规定，优化配麦或配粉 - 优化添加剂的使用量，使您的面粉符合生产要求 食品加工厂 - 检测到货面粉是否符合生产要求 在恒量加水条件下估测小麦和面粉的吹泡特性（韧性，延展性，弹性和烘焙力）。