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蛋壳强度测定仪不用*磕碎蛋壳（只需将鸡蛋磕 开一条裂缝，蛋液不会流出来的）。 操作说明 此测试仪运用张力仪器技术，张力仪器位于垂直的超 声波马达的底部。当张力仪器和蛋壳 接触时，会放慢 速度并会缓慢地产生一股张力把壳 磕开。根据张力 的大小和蛋壳磕开前弹性运动的幅 度就测出了蛋壳的 强度。
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