吹泡仪在不同场所的用途:
粮库:确保您的小麦和面粉用同一个国际标准进行交易 ,用吹泡示功仪的(W, P, G, P/L)值将小麦分为不同等级。识别小麦是否有劣变。
面粉厂:根据的混合规定,优化配麦或配粉,优化添加剂的使用量,使您的面粉符合生产要求
食品加工厂:检测到货面粉是否符合生产要求,在恒量加水条件下估测小麦和面粉的吹泡特性(韧性,延展性,弹性和烘焙力),主要用于检测检测面粉吸水率、韧性、延展性和烘焙力。
吹泡仪主要用于检测检测面粉吸水率、韧性、延展性和烘焙力。它具有以下几个特点:
操作简便:一种仪器即可准备样品又可进行试验。
结果可靠:国家标准方法,再现性好。
控制部分:嵌入式工业PC ,触摸控制面板,以及专用的测试软件。
结果:计算机提供数据存储以及结果,容易远程控制和更新。
吹泡仪技术参数:
1.和面钵转速:60±1 rpm。
2.重量:80kg。
3.外形尺寸:360Hmm x 750Dmm x 490Wmm。
4.采用电子检测技术,检测面团吹泡过程中W值、P值、L值、P/L、LE值的变化。
5.面团的揉混吹泡结合工业化PC一体化人性化设计,节省实验空间,便于操作。
6.采用YUCEBAS专用软件,功能强大,吹泡曲线和计算结果一级实验室获得的,并可以wetgluten,index,Dry FN,FNN,Sedimantaion,Fire,Wet,Flour Quantity 等结果一并以PDF形式保存。
7.嵌入式工业PC,采用了液晶触摸屏,便于观察曲线和数据。内置电脑WIN7系统,不需要额外链接电脑;数据接口:4个USB 接口,1个以太网接口。
8.和面机工作温度:24±0.2℃。
9.醒发箱工作温度:25±0.2℃。
10.吹泡空气流速: 96±2 L/h。