销售咨询热线:
15010678369
产品中心

拉伸仪

简要描述:YUCEBAS拉伸仪可以测量面团的拉伸特性,即面团的拉伸阻力和延伸特性,从而研究面团的烘焙性能,对于保证面粉的质量稳定,对于面粉和烘焙工业来说至关重要。便于对于面粉的质量控制,如拉伸特性,烘焙特性,面粉添加剂的作用,Z佳流变特性。并可以获得拉伸图谱。

  • 产品型号:Y03
  • 厂商性质:代理商
  • 更新日期:2022-02-22
  • 访  问  量:265
详情介绍

YUCEBAS拉伸仪可以测量面团的拉伸特性,即面团的拉伸阻力和延伸特性,从而研究面团的烘焙性能,对于保证面粉的质量稳定,对于面粉和烘焙工业来说至关重要。便于对于面粉的质量控制,如拉伸特性,烘焙特性,面粉添加剂的作用,流变特性。并可以获得拉伸图谱。

拉伸仪技术参数:

试样重量: 300g面粉+6g盐+滴定的加水量

揉圆器转速:83±3 转/分

成型器转速:15±1转/分

拉钩速度:14.5±0.5mm/s

测力装置:电子式

内置计算机

外形尺寸:不包括拉伸拉钩轨道 1100mmx650mmX550mm(长x高x深)

安装所需面积: 1100mmx1000mmX550mm(长x高X深)

重量:约130kg

产品特点:

面粉品质测量:

拉伸特性、烘焙特性、面粉添加剂的作用、*流变特性、并可以获得拉伸图谱。

实验数据自动判读、评价、拉伸图谱包括的数据。

拉伸阻力(5分钟处)、延伸性、zui大拉伸阻力、拉伸图谱包括的面积(拉伸能量)、延伸性和拉伸阻力的比例值、延伸性和zui大拉伸阻力的比值。

可以明确反应面粉的流变特性以及各种添加剂影响,如抗坏血酸、酶、乳化剂而且各种特定用途的面粉的*流变性能特性,也可以根据测试数据进行测定和调整。

优势:

1.步进电机控制,计算机直接控制。

2.采用工业型PC以及特殊的软件。

3.测试时间长,适合烘焙特性的研究*触摸按键,便于操作和数据以及结果存储。

4.图像可以以PDF格式保存。

 

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
上一条:Y02粉质仪
下一条:Y37.14粘度仪