脂肪测定仪的组成

　　脂肪测定仪用于有机物质所含的脂肪，油脂的浸出实验。本器全套为标准磨砂口塞，每套具冷凝管1支抽出筒1个以及烧瓶1只。
 

　　本器适用于**提取液的浓缩操作器具。分馏管采用三个浮球。可提高理论塔板数。受热器采用刻度离心管，便于掌握浓缩至较小容量。全套采用标准磨口19口塞。在减压蒸馏时，不用毛细管防溅，可将小空心玻璃球丢入离心管即可。
 

　　脂肪测定仪是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成的，提取管两侧分别有虹吸管和连接管。各部分连接处要严密不能漏气。提取时，将待测样品包在脱脂滤纸包内，放入提取管内。提取瓶内加入石油醚，加热提取瓶，石油醚气化，由连接管上升进入冷凝器，凝成液体滴入提取管内，浸提样品中的脂类物质。待提取管内石油醚液面达到一定高度，溶有粗脂肪的石油醚经虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶内的石油醚继续被加热气化、上升、冷凝，滴入提取管内，如此循环往复，直到抽提*为止。