吹泡仪主要用于检测检测面粉吸水率、韧性、延展性和烘焙力。
它具有以下几个特点：
1.操作简便：一种仪器即可准备样品又可进行试验。
2.结果可靠：国家标准方法，再现性好。
3.控制部分：嵌入式工业PC ，触摸控制面板，以及专用的测试软件。
4.结果：计算机提供数据存储以及结果，容易远程控制和更新。
吹泡仪在不同场所的用途：
粮库：确保您的小麦和面粉用同一个国际标准进行交易 ，用吹泡示功仪的(W, P, G, P/L)值将小麦分为不同等级。识别小麦是否有劣变。
面粉厂：根据的混合规定，优化配麦或配粉，优化添加剂的使用量，使您的面粉符合生产要求
食品加工厂：检测到货面粉是否符合生产要求，在恒量加水条件下估测小麦和面粉的吹泡特性(韧性，延展性，弹性和烘焙力)，主要用于检测检测面粉吸水率、韧性、延展性和烘焙力。
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