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牛奶冰点测定仪特性

发布时间:2022-01-14      点击次数:428
  牛奶冰点仪用来准确检测牛奶中加水的情况。由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白质等各种成份,所以牛奶的冰点比水要低,正常牛奶冰点平均为-0.52~0.53℃,而水的冰点是0℃,牛奶中若加水,则整个样品的冰点就会上升。正常情况下掺水1%,混合样品的冰点大约升高0.0053,当掺水100%时,温度升高时0.530℃,这时仪器显示出的冰点温度为0℃,而显示掺水就是100%。冰点仪就是利用温度探头把混合样品的冰点的温度测出来,利用仪器内部的计算公式把牛奶样品中掺水的百分比计算出来的。
 
  牛奶冰点测定仪特点介绍:
 
  1.具有强大的模块化的结构,提供可靠服务。
 
  2.按键式操作,方便快捷。
 
  3.*LCD屏显示冰点曲线,显示实际冰点,真正冰点以及坪,利于快速筛选以及样品的研发应用。
 
  4.可连接PC/USB 端口连接U 盘。
 
  5*.精确温度控制,过度冷却的样品被加热到真正冰点时, 曲线监控稳定时期形成,冰点即被报告。
 
  6*.具有冰点曲线显示功能,曲线图实时地记录了每个测验样品真实的冰点曲线,并在读数显示器上被显示。
 
  7.准确地评估牛奶混合中的水分平衡到分子平衡和增值产品的处方,例如奶酪或酸奶。
 
  8.快速筛选来检测出异常成分(例如:铁,亚硝酸盐或铜等矿物质) ,或导致牛奶失去风味的增加的细菌。监控乳糖水解,以达到稳定的结果。
 
  9. QC-IV/GR 的牛奶掺假测试符国际参考方法(参看ISO 5764:2009, IDF 108:2009 和AOAC)。
 
  10.可选件:LactiPrinter™ Thermal RS-232 便携式打印机,LactiPrep™ 样品摇匀杆,QuickCheck, 倍增性能冷却模块。
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